4、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。捞出后晾凉 ，美味
8 、菜萝浸泡15分钟 。卜红桂皮1小块 、烧肉八角（大料）1-2个、冬日
10 、暖质冰糖5粒 、美味将多余的菜萝油倒出 ，老抽 。卜红
材料 ： 带皮五花肉600克、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，加入没过肉量的开水 ，桂皮 。香葱2根克 、料酒1汤匙（15ml） 、生抽1汤匙（15ml） 、
7 、
2 、加少许盐调味 ，
3 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。翻炒均匀 。
5 、姜3片克 、撒葱花即可 。捞出 。葱 、锅洗净 ，锅里放一点点油，炖至萝卜软熟 ，
盛出五花肉待用 。白萝卜一根、盆中装入凉水 ，切成均匀的方块。再加入料酒 、转大火收稠汤汁 ，放入姜、倒入炒过的五花肉块 ，准备所需材料。盐1小匙做法 ：
1 、老抽1汤匙 、生抽 、五花肉放入热水锅里焯一下，
11 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
9 、
6 、
12 、翻炒均匀。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，