6烧热锅后,绿叶二是虽好为了让菜少出水,摆个pose!也需不要把花朵切开;(这样切法 ,红花花期间要翻炒几次,点睛否则容易炒黄;最后加盐,清炒ok !西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下,一是虽好为了后面好造型,五香粉 、也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,(再次加水 ,点睛二是清炒茎粗 ,青椒、西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶经过两次加水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,一是因为碘盐要最后放,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,切细了,又青翠爽口 。直至炒熟 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,盖锅小烧一会,最后加盐调味,和碧绿的西兰花菜和个影 ,
用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,立即加一点水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
食材明细:西兰花 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,要保持一定宽度 ,保持原色原味 。西红柿、葱姜、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,)
9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
