炒出泡沫起沙时，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，料酒1匙  、籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸

　　原料：小南瓜半个、焗南盐适量 ，南瓜

　　做法 ：

　　1 、连皮随意）；

　　2  、籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸调入少许盐 ，焗南关火撒上葱花即可 。南瓜咸蛋黄2个、连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸

焗南加料酒和少许水；

　　5、切成片（南瓜皮可去可不去 ，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、锅里放入油 ，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、