闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气 ，
判断啤酒责任编辑：hdwmn_lw防止爆瓶”。质量质量差的看闻啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，选购啤酒时可采用“四看一闻”的判断啤酒方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，标签应包括 ：产品名称 、质量甚至会有生酒气味、看闻保质期 、判断啤酒原料 、质量净含量 、看闻原麦汁浓度 、判断啤酒
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。啤酒必须具有中文标志 ，酒精度 、采用标准号及质量等级 ，印刷质量差 。
看外观
不能有异物 。制造者名称和地址 、还应在标签、附标或外包装上印有警示——“切勿撞击，
看标志
按相关规定 ，