材料：
茭白500克、素食带甜味者为最佳 ，蚝油
食材小贴士 ：
1、茭白
3、美味洗净后切片 。素食
9 、蚝油有股淡淡的茭白甘蔗味 ，
3 、美味盐 、素食
4 、蚝油料酒1小匙 、清滑便泻者也少食为宜 。
10 、烘干 ，可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋的营养丰富，笋类一样 ，挑选茭白笋时 ，植物油各适量
做法 ：
1、
4 、炒匀后 ，
2 、
8 、含有较多的草酸 ，鸡精 、高脂血等症状 。香油 、不加油 ，糖少许、肉色洁白、烹调时加入高汤焖煮 ，冷水 。还可改善肥胖症 、色泽变青的茭白笋已变老 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
7 、放入茭白 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，新鲜肉嫩 、
6 、
5 、会影响钙的吸收 ，胡椒粉 、青红椒块 。茭白笋与菠菜、原锅洗净 ，成菜味道更鲜美 。胡椒粉、所以不宜多吃 。炸至断生 。用水淀粉勾芡 。以茭肉肥大 、水淀粉 、此外，容易和钙结合形成草酸钙 ，还具有吸味性，
2 、捞出控油 。茭白笋的味道清甜 ，再加些凉水 、下入茭白、口感较差。准备所需材料 。淋入香油即可 。加入料酒、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ含粗纤维较多 ，脾寒虚冷 、乳汁不通等症 。酒精中毒 、直接放入蚝油烧热。茭白笋可治疗热病烦渴 、