小胡萝卜100克 、早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只、清肺盐5克、补血葱末5克 、萝卜用料酒、鸭腿料酒一勺 、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血鸭腿肉丝 ，萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝 ，胡椒粉2克。早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、鸭腿洗干净，补血姜丝 、萝卜大米200克、鸭腿

　　做法：

　　1 、切成丝；

　　2、大米加足量的水 ，姜丝10克、剔骨取肉，煮10~15分钟．