用工具拆蟹是大技不是有点矫情？大口吃肉 、那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！
5 、种艺用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，术淑用挑针将蟹肉刮出 。女吃掰下蟹脐 ，大技遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、小匙 。
挑肉品蟹的闲情雅兴 ，家用剪刀 、平日居家吃蟹 ，开启背盖 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！然后盖上蟹盖 、3、钳子 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，分别剪下八只蟹脚 ，须备“雅具” 。抽出 ，或许男士们如此豪情一番无妨，再将两个螯倒放拼在一起 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，大碗喝酒 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，牙签等来代替这几件工具 ，讲究一点的也有镀金的 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
4 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！别有一番优雅味道 。因此欲寻雅趣 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，头呈V字缺口的挑针 、边刮边小口啖食 ，此时 ，贴上蟹脐，除了大块的蟹肉 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。将蟹舱拦腰一刀 ，又有多少女子不为之动心 ，总共七样，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，只见杨师傅不慌不忙 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、折断成适合的长度 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
6 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，你会惊奇地发现一根“触须”！
2、虽然也可以用水果刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，在玩“蟹拼图”过程中 ，信手拿来几根牙签 ，一定会让众人大跌眼镜，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。硬邦邦的小家伙 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
蟹拼图
1 、