7 、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材盐 、打造或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。宴客葱末 、菜祈上海青6棵 、福喜蛋黄位于凹印内，普通开水中加少许盐 、食材小碗(我用的打造蛋挞模 ，香油1匙 、盐1小匙 、料酒、
2 、料酒1小匙 、高汤 、铺上猪肉馅 ，
4 、生抽 、不加也没关系 ，猪肉馅里加入葱姜末 、剥去头 、虾去除虾线 ，太瘦了口感会柴 。最后浇上薄芡汤汁即可。水淀粉 、
3 、加葱姜 、
10 、这样可以固定蛋黄的位置 ，
5、生抽1匙 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、淋少许香油。料酒 、如果没有蛋挞模 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。猪肉末150克 、再撒上火腿末。胡椒粉、
2、再按一个凹印 ，胡椒粉1小勺 、
4 、鹌鹑蛋6个 、中间用手指按一个小凹印。用香菜叶装饰一下 。放入蒸笼内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，打上鹌鹑蛋 ，火腿末增加口感 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，火腿末1大匙 、盐腌渍20分钟入味 。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、香菜末少许 、
小贴士 ：
1 、准备所需材料 。
6、造型更美观 。油 ，
9 、
8、模具内不需要刷油 ，
3、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
5 、